烟台大学中外合作办学专业有法学、材料科学与工程、环境科学与工程、环保设备工程、车辆工程、环境设计等，以下是具体名单一览表，供大家参考，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。
烟台大学中外合作办学专业名单
2023年高考改革省份普通类招生计划表
2023年艺术体育类招生计划表
烟台大学特里尔可持续发展技术学院及中外合作办学专业介绍
1、法学(中美合作办学)
本专业是拥有教育部首批应用型复合型卓越法律人才教育培养基地和国家一流法学专业的烟台大学与全美国唯一开设“区域犯罪信息分析”专业的美国西俄勒冈大学联合举办的法学（区域犯罪信息分析）专业本科教育项目。本专业采取4+0或3+1联合培养模式，学生前三年在烟台大学学习，第四年可赴美国西俄勒冈大学学习，完成规定课程并合格者，可同时获得烟台大学本科毕业证书、法学学士学位与美国西俄勒冈大学刑事司法学理学学士学位。
2、材料科学与工程专业（中韩合作办学）
材料科学与工程专业（中韩合作办学）是烟台大学与韩国檀国大学合作办学项目，经教育部批准，纳入国家普通高等教育招生计划。该项目学制四年，学生可在烟台大学完成全部培养计划，或参加2+2双学位计划，即国内修读公共基础课2年+赴韩修读专业核心课程2年（享部分学费减免），毕业直接获得檀国大学、烟台大学学士学位证书。檀国大学将优先录取相关毕业生攻读硕士、博士研究生学位，并给予奖学金。
3、环境设计专业（中意合作办学，艺术类）
引进意大利先进的教学理念与人才培养模式，意大利诺瓦拉ACME美术学院派遣优秀教师来烟台大学讲授三分之一以上的课程，学生不出国门即可享受意大利优质的教育资源，感受意大利深厚的艺术与设计底蕴。
烟台大学特里尔可持续发展技术学院
烟台大学特里尔可持续发展技术学院（简称中德特里尔学院）是烟台大学与德国特里尔应用技术大学合作举办的中外合作办学非独立法人机构，于2021年5月19日经教育部批准正式成立。
中德特里尔学院依据烟台大学“高水平应用型人才”的本科培养规划，秉承“绿色办学，面向未来”低碳环保理念，致力于可持续技术发展。遵循“至诚至信、共创共荣”原则，以立德树人为根本，依托双方高校优势学科，借鉴特里尔应用技术大学世界一流大学先进的办学理念和管理经验，围绕国家经济与环境可持续发展前瞻技术，聚焦“新工科”人才培养模式，提升应用型工程人才培养质量，实现专业融合，建设具有烟台大学特色的碳足迹监测与减排校园。
1、环境科学与工程（中德合作办学）
本专业是山东省名校建设工程专业，山东省高水平应用型专业群建设专业，拥有一级学科硕士学位授予权，设有“山东省空气净化工程技术研究中心”，是中国科协工程学会联合会室内环境委员会确定的四大工作站之一。学院从德国特里尔应用技术大学引进优质师资，专业核心课程由德方高校教授全英文授课。
2、环保设备工程（中德合作办学）
环保设备工程专业是2011年经教育部批准设立的新兴专业，服务国家重大需求，紧密围绕环境保护主题，着重培养与环保设备相关的设计制造、科学研究、运行管理等领域的高素质应用型人才。作为中德合作专业，学院从德国引进先进教育理念和优质师资队伍，专业核心课程由德方高校教授全英文授课。
3、车辆工程（中德合作办学）
车辆工程专业是山东省一流本科专业，教育部卓越工程师培养教育计划专业，山东省高水平应用型专业群建设专业，山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业高端装备专业群建设专业。立足国际教育前沿，汇集多方先进力量组建专业教师团队，实现核心课程全英文授课。
