广东环境保护工程职业学院有环境工程学院、环境监测学院、环境管理与大数据学院、人居环境学院、节能与安全学院、先进制造学院、食品健康学院、继续教育学院、马克思主义学院、创新创业学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
教学机构
环境工程学院
环境监测学院
环境管理与大数据学院
人居环境学院
节能与安全学院
先进制造学院
食品健康学院
继续教育学院
马克思主义学院
创新创业学院
公共课教学部
体育工作部
中职教育部
广东环境保护工程职业学院简介
广东环境保护工程职业学院（Guangdong Polytechnic of Environmental Protection Engineering）创办于2010年2月，是广东省高校节能示范单位和省环境教育基地。
学校坚持立德树人根本任务，秉承“厚德、精业、创新、有为”校训，坚持“一切为了学生、一切为了学者、一切为了学问，一切为了学校”的办学理念，贯彻“与广东生态环境保护事业崛起共成长，为广东生态环境保护事业发展做贡献”的办学宗旨，以“创新强校工程”为抓手，以产教融合为育人路径，深化校企合作，以赛促学，以赛促教，近年来在全国高职院校水环境监测技能大赛中成绩一直名列前茅，人才培养质量得到广泛认可。
