陕西能源职业技术学院开设的专业有：大数据与财务管理、针灸推拿、助产、婴幼儿托育服务与管理、电气自动化技术、建筑工程技术、通风技术与安全管理等。
陕西能源职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 经济管理学院 | 药品经营与管理 市场营销 |
| 医学院 | 针灸推拿 口腔医学技术 康复治疗技术 药品生产技术 医学美容技术 |
| 护理学院 | 助产 |
| 人文与教育学院 | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 智能制造与信息工程学院 | 电气自动化技术 物联网应用技术 机械制造及自动化 热能动力工程技术 |
| 建筑与测绘工程学院 | 建筑经济信息化管理 展示艺术设计 供热通风与空调工程技术 摄影测量与遥感技术 建筑装饰工程技术 城市燃气工程技术 建筑室内设计 |
| 煤炭与化工产业学院 | 通风技术与安全管理 煤田地质勘查 煤化工技术 智能控制技术 工程地质勘查 机电一体化技术 煤矿智能开采技术 应用化工技术 安全技术与管理 |
陕西能源职业技术学院简介
陕西能源职业技术学院简称“陕能源”位于陕西咸阳，是经陕西省人民政府批准教育部备案的普通高等学校，由原煤炭部资深老牌名校、国家级重点中专陕西煤炭工业学校、陕西煤矿职工医科大学、省部级重点中专西安煤炭卫生学校、陕西煤炭职工大学合并组建的一所综合性公办普通高等学校，是教育部确认的全国具有高等学历教育资格的院校之一。2017年8月，学院入选为教育部第二批现代学徒制试点单位。
2013年，学院有全日制在校生11000多人。2019年12月，被教育部、财政部列入第四类高水平专业群建设单位（C档）。
