酿酒技术专业学习的课程有生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术等，酿酒技术专业虽然就业前景比较广阔，但高考生们在选择的时候，还是要看自己是否喜欢这个专业，兴趣是最好的老师，无论专业是否是热门专业，自己喜欢才是最重要的。
| 序号 | 课程名称 |
|---|---|
| 1 | 生物化学 |
| 2 | 微生物培养及检测技术 |
| 3 | 酿酒生产技术 |
| 4 | 酿酒机械与设备 |
| 5 | 酿酒产品检验技术 |
| 6 | 食品安全与质量控制 |
| 7 | 食品营销 |
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一、酿酒技术专业就业前景：
酒类企事业单位：酒类生产工艺设计、参数控制、质量检验、品评勾兑，酒类产品研发、营销、管理与贸易服务。
二、酿酒技术专业工作经验与薪酬：
| 工作经验 | 薪酬 |
|---|---|
| 10年工作经验 | 9400 |
| 5年工作经验 | 7800 |
| 2年工作经验 | 7200 |
| 应届生 | 6300 |
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