华南理工大学王牌专业排名有知识产权、食品质量与安全、生物技术、运动训练、能源与动力工程、工程力学、生物医学工程、过程装备与控制工程等，以下是具体专业名单，供同学们填报志愿参考，专业如有变化，当以院校最新公布为准。
华南理工大学王牌专业排名
1、一流本科专业建设点（国家级+省级）
2020年度华南理工大学一流本科专业建设点名单（国家级+省级）
2020年度国家级一流本科专业建设点
| 生物技术 | 工程力学 | 机械电子工程 | 工业设计 |
| 过程装备与控制工程 | 能源与动力工程 | 交通工程 | 环境工程 |
| 生物医学工程 | 食品质量与安全 | 工业工程 | 环境设计 |
2020年度省级一流本科专业建设点
| 能源化学工程 | 交通运输 | 安全工程 | 工程管理 |
| 市场营销 | 人力资源管理 | 物流工程 | 会展经济与管理 |
| 产品设计 |
2019年度华南理工大学一流本科专业建设点名单（国家级+省级）
2019年度国家级一流本科专业建设点
| 机械工程 | 材料科学与工程 | 高分子材料与工程 | 电气工程及其自动化 |
| 光电信息科学与工程 | 信息工程 | 自动化 | 计算机科学与技术 |
| 软件工程 | 土木工程 | 化学工程与工艺 | 轻化工程 |
| 食品科学与工程 | 建筑学 | 城乡规划 | 风景园林 |
| 生物工程 | 工商管理 | 行政管理 | 旅游管理 |
2019年度省级一流本科专业建设点
| 能源与动力工程 | 网络工程 | 制药工程 |
| 核工程与核技术 | 环境工程 | 资源环境科学 |
| 食品质量与安全 | 电子商务 | 环境设计 |
| 车辆工程 | 交通工程 | 生物医学工程 |
2、国家特色专业
| 1 | 华南理工大学 | 网络工程 | 第一批 |
| 2 | 集成电路设计与集成系统 | ||
| 3 | 机械工程及自动化 | 第二批 | |
| 4 | 轻化工程 | ||
| 5 | 食品科学与工程 | ||
| 6 | 计算机科学与技术 | 第三批 | |
| 7 | 信息工程 | ||
| 8 | 建筑学 | ||
| 9 | 数学与应用数学 | 第四批 | |
| 10 | 材料科学与工程 | ||
| 11 | 自动化 | ||
| 12 | 高分子材料与工程 | 第六批 | |
| 13 | 城市规划 | ||
| 14 | 化学工程与工艺 | ||
| 15 | 生物工程 | ||
| 16 | 工商管理 | ||
| 17 | 核工程与核技术（核电站方向） | 第七批 | |
| 18 | 信息显示与光电技术 |
3、教育部卓越工程师教育培养计划专业
| 1 | 华南理工大学 | 材料科学与工程 |
| 2 | 机械工程及自动化 | |
| 3 | 电气工程及其自动化 | |
| 4 | 电子科学与技术 | |
| 5 | 软件工程 | |
| 6 | 土木工程 | |
| 7 | 计算机科学与技术 | |
| 8 | 化学工程与工艺 | |
| 9 | 建筑学 |
华南理工大学介绍
华南理工大学，简称“华工”，位于广州市，由中华人民共和国教育部直属，是教育部与广东省人民政府共建的全国重点大学，位列国家“双一流”（A类）、“211工程”、“985工程”，入选高等学校学科创新引智计划、卓越工程师教育培养计划、卓越法律人才教育培养计划、新工科研究与实践项目、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校、教育部来华留学示范基地、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地，为建筑老八校、卓越大学联盟、中俄工科大学联盟、中欧工程教育平台、粤港澳大湾区物流与供应链创新联盟、中英大学工程教育与研究联盟成员，全国首批博士和硕士学位授予单位；是以工见长，理工结合，管、经、文、法、医等多学科协调发展的综合性研究型大学。
华南理工大学原名华南工学院，最早可溯源至1918年成立的广东省立第一甲种工业学校，正式组建于1952年全国高等学校院系调整时期，是以中山大学工学院、华南联合大学理工学院、岭南大学理工学院工科系及专业、广东工业专科学校为基础，调入湖南大学、武昌中华大学、武汉交通学院、南昌大学、广西大学等五所院校部分工科系及专业组建而成，为新中国四大工学院之一；1960年成为全国重点大学；1988年更名为华南理工大学。
据2020年6月学校官网显示，校园分为三个校区，五山校区位于天河区石牌高校区；大学城校区位于番禺区广州大学城内；广州国际校区位于番禺区创新城。
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