在古代，人们会吃月饼；燃灯；观潮；玩兔儿爷；熬夜；偷葱偷菜；吃鸭；吃田螺；吃芋头；饮桂花酒。
古人怎么过中秋节
有句老话“男不拜月，女不祭灶”，男不拜月与中秋有关，中秋节是始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时成为我国传统节日之一，在民间自古以来就有拜月、赏月、吃月饼、玩花灯等习俗。
在古代的时候，古人在中秋那天喝酒赏月，吟诗作对，还会拜月，拜月是中秋节的重要礼俗活动，拜月又称为“月供”，即 祭拜月神，古人认为日月皆为神，祭拜日月可保国泰民安，消灾纳福。但是在民间流传着“男不拜月”的说法。一般拜月通常都是家里的女眷在张罗，这是因为月亮属性为“阴”，代表女性，通常会跟柔美、阴柔等词挂钩。在男子追求阳刚之气的古代，他们需要崇拜的是“日神”而非“月神”，应有的尊重是要的，但磕头就不必要了。
还有一种说法是与神话故事有关。在古代的时候月亮上住着美丽的“嫦娥”，如果有一个男子谦恭地叩拜就是心怀不轨的表现。当然也有人认为“男不拜月”是提醒人们要对自己的妻子好，不能对别的女人有非分之想。
再来看看下半句，“女不祭灶”，腊月三十三，则是一年一度祭灶习俗，在这一天人们都会准备好祭品进行祭祀活动，但在祭祀的时候女人不能参与其中的，因为祭灶的对象则是炎帝，大家都知道炎帝是一个男性的化身。在古代的时候有着“男女有别的说法”男女之间的关系非常明确，稍有逾越就被人们说成不懂礼数。
中秋节的习俗
1、祭月。在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即拜祭月神。
2、燃灯。中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。
3、赏月。赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近，月亮最大最圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗。
4、观潮。在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
5、猜谜。中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
6、吃月饼。月饼，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。
7、赏桂花、饮桂花酒。人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
