培养目标：培养掌握营养学和医学的基本理论、知识和技能，能够在医院营养科、健康管理机构、餐饮业、医用食品和保健食品生产销售企业、幼儿园等单位，从事临床营养技师、公共营养师，餐饮企业营养师等岗位工作的技术技能型专门人才。
主要课程：食品化学基础、病原生物学及免疫学基础、中医学基础、基础营养学、预防医学专业、临床营养学、常用诊断技术、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、五官科学、食品卫生学、药膳食疗、医学统计学等。
就业方向：本专业毕业生能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
近三年全国开设医学营养专业就业率区间：2013(90%-95%) 2014(65%-70%) 2015(75%-80%)
全国开设医学营养专业报考硕士较集中的有:流行病与卫生统计学、中西医结合临床、营养与食品卫生学、卫生毒理学
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开设医学营养专业的大学名单如下
| 院校名称 | 推荐指数 | 院校名称 | 推荐指数 |
| 沈阳医学院 | - - | 上海健康医学院 | - - |
| 上海中医药大学 | - - | 嘉应学院 | - - |
| 广西医科大学 | - - | 齐鲁医药学院 | - - |
| 西安文理学院 | - - | 广西职业技术学院 | - - |
| 长春医学高等专科学校 | - - | 天津医学高等专科学校 | - - |
| 云南经济管理学院 | - - | 福建卫生职业技术学院 | - - |
| 苏州卫生职业技术学院 | - - | 广东岭南职业技术学院 | - - |
| 郑州澍青医学高等专科学校 | - - | 石家庄科技信息职业学院 | - - |
| 宁波卫生职业技术学院 | - - | 山东中医药高等专科学校 | - - |
| 沧州医学高等专科学校 | - - | 商丘医学高等专科学校 | - - |
| 遵义医药高等专科学校 | - - | 大庆医学高等专科学校 | - - |
| 石家庄医学高等专科学校 | - - | 贵阳护理职业学院 | - - |
| 云南三鑫职业技术学院 | - - | 江苏建康职业学院 | - - |
| 辽宁医药职业学院 | 4.2 | 铁岭卫生职业学院 | - - |
| 廊坊卫生职业学院 | - - | 潍坊护理职业学院 | - - |
| 河南护理职业学院 | - - | 洛阳职业技术学院 | - - |
| 河南医学高等专科学校 | - - | 广东茂名健康职业学院 | - - |
特别说明：以上《全国开设医学营养专业院校有哪些》由于各省份及专业等信息的不断调整与变化，效文网所提供的所有考试信息仅供考生及家长参考，敬请考生及家长以权威部门公布的正式信息为准。
