2023高考饮食不但要注重给学生营养，还要注意预防因食物不洁而引起胃肠疾病，这样学生才能健康，顺利地度过高考。2023高考考前可以吃蔬菜、蛋类、豆类、芝麻、核桃仁、花生与核桃仁等食物，对大脑记忆都是有好处的。
2023高考考前吃什么对促进大脑活跃有帮助
1、适度填补富有维生素A、维生素B与含脂质的食物：例如绿色或者鲜红色蔬菜、蛋类、豆类、芝麻、核桃仁、花生等坚果类及其小米等细粮食材。
2、高考前可以吃些减轻紧张心情的食材：可填补海带、紫菜、海虾、海鱼等含碘食物。洋葱中的有效成份有浓缩血液浓度、改进头脑供氧的作用，也可解除精神紧张焦虑。
3、进食适当脂肪，协助加强记忆力：例如奶类、蛋类、小动物肝脏、瘦肉、花生与核桃仁等坚果，对高中生而言，可协助高考学习，还可提高身体生长。
4.吃一些含有糖分的食物给大脑充电。如香蕉，香蕉同样含有丰富的糖分，能充分地给大脑补充能量，高考时头脑更清晰
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2023高考考前吃什么对大脑记忆好
1、鱼类：鱼类中含有优质蛋白质、脂肪酸、维生素B12等营养物质。蛋白质能够促进形成血清素和多巴胺，使大脑处于兴奋状态；淡水鱼中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，在一定程度上能够保护脑血管，具有促进大脑细胞活动的作用；
维生素B12能够改善脑代谢的情况，参与神经递质的合成，在一定程度上起到增强记忆力的作用。
2、花生：花生中含有卵磷脂和脑磷脂等营养成分，使神经系统必需的营养物质，对于脑功能的衰退具有一定的缓解作用，同时对于血小板的聚集有一定的抑制作用，能够预防脑血栓的发生。适当食用花生能够达到改善血液循环、增强记忆力的作用。
