高中教育指初中以后高中阶段的教育，包括：普通高中、职业高中、中等专业学校、技工学校等，属于中等教育的范畴。普通高中没有专业设置，只有职业高中、中等专业学校、技工学校才会设置相应的专业供学生学习。
职业高中什么专业吃香
1、航空航空专业
航空航空专业是高薪职业，只要学生在身高外貌上占优势，善于沟通，喜欢服务型专业，那空乘是很适合选择的一个专业。同时空姐职业工作体面，环境舒适，接触到的男性都是比较好的，我国的航空发展，导致缺少这行业的人员，该职业高中专业也是最受学生欢迎的专业之一。
2、旅游管理专业
职业高中旅游管理主要研究旅游管理和旅游服务等方面基本知识和技能，学生进行导游、饭店、景区景点、旅行社服务与管理等。例如：长途、短途类旅游规划、旅游线路设计，主题公园的旅游经济管理，旅游宣传策划等。
随着生活质量的不断提高，人们对服装的要求越来越高，服装设计方向出现专业人才缺口。本职业高中专业对样衣制作、设计、市场营销有全面的学习，学生可以选择设计、商业、贸易方向，以备将来就业。市场需求大，就业方向广。
4、烹饪专业
学生学成之后可以从事酒店餐厅、客房服务、大、中型餐饮店工作。职业高中主要学习厨房设备工具安全操作与维护、常用烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、热菜工艺与技能训练、服务接待语言技巧、餐厅服务与技能服务心理。
职业高中的专业有哪些
职业高中招收的初中毕业生，学制三年，
职业学校现按国家中职专业目录分为18大类，则有农林牧渔类、资源环境类、能源与新能源类、土木水利类、加工制造类、石油化工类、轻纺食品类、交通运输类、信息技术类、医药卫生类、休闲保健类、财经商贸类、旅游服务类、文化艺术类、体育与健身类、教育类、司法服务类、公共管理与服务类等专业。
