清油(qīng yóu)

拼音qīng yóu
注音ㄑ一ㄥ 一ㄡˊ
反义词方言素油

基本释义

[ qīng yóu ]

清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加热以后,还没炒过菜或者还没炸过东西的油,也就是加热后再没用过的油,四川人称纯菜籽油的为清油。

详细释义

清油 [qīng yóu]
  1. 谓古代将帅的帐幕。亦借指幕府。油,指油布帐幕。

    刘禹锡 《酬令狐相公早秋见寄》诗:“熊羆交黑矟,宾客满清油。” 宋 陆游 《忆山南》诗之一:“朝陪策画清油里,莫醉笙歌锦幄中。”

  2. 方言。植物油;素油。

    周立波 《暴风骤雨》第一部二:“ 韩老六 手忙脚乱,从炕上爬起来的时候,白绸衫的袖子把烟灯打翻,清油淌出来。” 李劼人 《天魔舞》第十四章:“主人常常见荤,做饭洗衣的 向嫂 又哪能专吃清油小菜?何况只一个女工,多一铲少一铲也不在乎。”