培养目标：培养从事农田水利基本建设规划，中小型水利工程设计施工、运行管理的高级技术应用性专门人才。
核心课程：水力学、工程水文、水利工程测量、水工钢筋混凝土、水利水电规划、水工建筑物、水利工程施工、农业水利、抽水机与抽水机站、水利工程管理、测量实习、地质实习、灌区实习、电工实习、水文实习、工钢筋混凝土、水工、施工、农水、泵与泵站等课程设计、毕业设计及顶岗实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业方向：水电工程师、水利水电工程师、工程项目经理、工程造价、销售片区经理、水利工程师、项目经理、水利水电工程师、水工设计、水利水电工程师地质勘测工程师结构工程师、国家注册监理工程师、监理员等。
水利工程专业就业前景分析
我国现在正处在新一轮的水电开发中，可以说，大多数水利水电工程专业(以下简称水工专业)的毕业生就业前景还是很好的!据说这轮水电开发会持续到2020年(道听途说啊!)所以水工专业的毕业生基本上处于紧缺型的，培养具有水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的知识，能在水利、水电等部门从事规划、设计、施工、科研和管理等方面工作的高级工程技术人才。
水利工程专业薪资待遇
截止到2013年12月24日，毕业生的平均薪资为5174元，其中应届毕业生工资3199元，0-2年工资4222元，3-5年工资5836元，8-10年工资7338元，6-7年工资7516元，10年以上工资8516元。
水利工程专业就业方向
1、中小型水利水电工程枢纽的规划，可行性分析;2、小型水利水电工程建筑的设计与施工;3、县、市水利局及所属水利会(所)、企事业的水工技术管理;4、大、中型水利水电枢纽工程管理部门的水工技术管理;5、建筑工程施工单位的施工管理或技术人员;6、水管理技术部门的行政管理、水法规或水政管理;7、与水利水电建筑工程专业相关的其它单位。
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